افزایش فروش رستوران با روش‌های کارساز
در حال حاضر صنعت رستوران داری، کاملا رقابتی است و مشتریان برای انتخاب رستوران، گزینه‌های متعددی پیش رو دارند. به همین دلیل برای افزایش فروش رستوران، استراتژی‌های جذابی طراحی شده، که در جذب مشتری برای رستوران به صورت چشمگیری موثر خواهد بود.
راه های افزایش فروش رستوران
1- تبدیل مشتری جدید به مشتری وفادار
شما میتوانید با ارائه خدمات مناسب و حفظ کیفیت، مشتریان جدید خود را به مشتری دائمی تبدیل کرده و حتی به کمک آنها، مشتریان جدیدی جذب کنید. سعی کنید مشتریان را بشناسید و به آنچه قبلاً سفارش داده و نظراتی که ثبت کرده اند، توجه کافی داشته باشید.
2- به روز بودن
به روز بودن در زوایا مختلف، بسیار حائز اهمیت است. شما با به روز رسانی آیتم‌های منوی خود میتوانید با مسیر پیشرفت غذایی جامعه همراه باشید؛ همچنین با به روز نگه داشتن قیمت منوی خود، میتوانید در کنترل دخل و خرج مجموعه خود کوشا باشید.
3- قیمت استاندارد
با دقت در قیمت گذاری، جایگاه رستوران خود را میان رقیبان تثبیت کنید. برای انجام صحیح این کار، کافی است قیمت محصولات مشابه در منوی رستوران‌های منطقه خود را بررسی کنید و هنگام افزایش قیمت، از ارائه پیشنهادهای مختلف غافل نشوید.
4- ارائه آیتم های کم حجم
تعداد زیادی از مشتریان، به جای سفارش غذای حجیم، غذاهای کم حجم را انتخاب می‌کنند. این موضوع در کاهش پسماند غذا و صرفه جویی در هزینه‌ها کاملا موثر است. شما میتوانید با ارائه آیتم‌های اقتصادی، مشتریان بیشتری را جذب کنید.
5- تجزیه و تحلیل عملکرد
در نظر داشته باشید که تحلیل عملکرد مجموعه، صرفا در میزان دخل و خرج خلاصه نمی‌شود. شما با گزارش گیری هدفمند، میتوانید آیتم‌های پرطرفدار و کم طرفدار مجموعه را شناخته و با سلیقه مشتریان خود آشنا شوید. این شناخت، در حذف یا اضافه کردن آیتم به منو و ارائه آیتم‌های ترکیبی و خلاقانه، تاثیر دارد.
مطلب مرتبط: راه های افزایش فروش رستوران در ایام تعطیل
6- تبلیغات رستوران
تبلیغات تاثیر بسزایی در بالا رفتن فروش رستوران و جذب مشتریان جدید دارد. در دنیای امروز، تبلیغات در بستر شبکه‌های اجتماعی نسبت به تبلیغات سنتی، پیشرو است. از تاثیر تبلیغات در محیط اینستاگرام، تلگرام و سایر نرم افزار ها در روند بهبود عملکرد خود غافل نشوید.
7- فروش آنلاین
در حال حاضر بسیاری از مردم ترجیح می دهند به جای بیرون رفتن، غذا را در منزل خود میل کنند. این موضوع به نفع شماست! شما میتوانید با استفاده از فروش آنلاین، مشتریان جدیدی در منطقه خود جذب کنید.
8- بهره مندی از قابلیت‌های اسنپ فود
در اسنپ فود، قابلیت‌های متعددی جهت افزایش فروش رستوران و جذب مشتریان وجود دارد که با استفاده صحیح از آنها، می توانید در مسیر بهبود عملکرد خود، کوشا باشید.
همچنین از طریق لینک زیر میتوانید مراحل عضویت در اسنپ فود را به صورت رایگان انجام دهید:
کسب سود برای تمامی مشاغل امری ضروری است. در نتیجه رستوران ها مانند سایر مشاغل، باید در افزایش فروش خود کوشا باشند. با توجه به توضیحات ارائه شده در رابطه با روش افزایش فروش رستوران، امید داریم شاهد خلاقیت و پیشرفت رستوران ها باشیم.
تیم اسنپ فود، برای راهنمایی هر چه بیشتر و ارائه خدمات استاندارد در راستای پیشرفت رستوران، در خدمت شماست!
دیدگاهتان را بنویسید