بهترین مکان برای راه‌اندازی رستوران
برای افرادی که میخواهند رستوران راه اندازی کنند، اولین و مهم ترین دغدغه انتخاب بهترین مکان برای رستوران است. انتخاب مکان مناسب نقش بسیار مهمی در موفقیت رستوران دارد. فاکتورهای مهمی برای انتخاب مکان رستوران وجود دارد که در این مقاله به آن اشاره میکنیم.
مکانی با دید مناسب انتخاب کنید
رستوران باید در مکانی باشد که دیده شود و قرار گرفتن رستوران در کوچه ها و طبقات بالا باعث دیده نشدن رستوران خواهد شد. بنابراین بهتر است برای انتخاب مکان رستوران خیابان هایی را انتخاب کنید که ترافیک بالایی دارند و درمعرض دید عموم باشد.
دسترسی مناسب
علاوه بر اینکه رستوران باید در مکان های پر تردد باشد، مشتریان باید به راحتی به آن دسترسی داشته باشند، بنابراین برای پیدا کردن بهترین مکان برای رستوران باید به دنبال موقعیتی باشید که هم جای پارک مناسبی داشته باشد و هم برای افرادی که از وسایل نقلیه عمومی استفاده میکنند دسترسی راحتی داشته باشد.
شناسایی رقبا
زمانی که میخواهید بهترین مکان را برای رستوران انتخاب کنید بهتر است تمام رقبایی که در آن منطقه فعالیت دارند را بررسی کنید. اگر شما قصد راه اندازی رستوران در مکانی را دارید که چندین رستوران دیگر نیز در آنجا فعالیت میکنند، باید منتظر رقابتی سخت باشید.
امنیت منطقه
در تاسیس رستوران باید به امنیت منطقه ای که رستوران در آن قرار دارد توجه کرد. ارائه غذا با کیفیت خوب نمیتواند جایگزین احساس امنیت مشتری و راحتی خیال او نسبت به خودرو و دارایی هایش باشد. بنابراین افراد هنگام مراجعه به رستوران انتظار یک فضای آرام در کنار امنیت را دارند.
فاصله تا تامین کننده ها
برای افزایش سرعت و راحتی کار رستوران، نیاز است که به تامین کنندگان نزدیک باشید. تامین کنندگان نقش مهمی در رستوران شما دارند. زمانی که برای خرید مواد غذایی و تجهیزات به تامین کننده ها مراجعه می کنید باید بتوانید در سریعترین زمان ممکن خریدهای خود را انجام دهید و مواد غذایی مورد نیاز رستوران خود را تامین کنید. فاصله زیاد از تامین کنندگان هدر رفت زمان و هزینه های بالاتر را درپی خواد داشت.
بررسی ایمنی ساختمان
برای انتخاب مکان رستوران یکی از مراحل مهم بررسی ایمنی ساختمان است که آیا رستوارن سیستم اطفاء حریق دارد یا خیر ؟ آیا ساختمان سیم کشی مناسب دارد؟ دسترسی به درب خروجی و پله های اضطراری آسان است؟ بنابراین پیشنهاد میشود قبل از هرگونه معامله و انتخاب رستوران این موارد بررسی شود.
اطلاع از قوانین شهرداری
قبل از اقدام به انتخاب مکان مناسب برای رستوران باید قوانین شهرداری را مدنظر قرار داد. برای مثال اگر در مکان های تجاری-مسکونی قصد افتتاح رستوران دارید، ابتدا باید از قوانین شهرداری برای این نوع کاربری آگاه شوید .
جمع بندی
در هنگام انتخاب بهترین مکان برای راه اندازی رستوران لازم است فاکتور های مختلفی را مدنظر قرار دهید تا با بررسی همه جوانب، بتوانید انتخاب مناسبی انجام دهید. دقت کنید که میزان سود شما و درآمدتان از این تجارت تحت تاثیر نکات بسیاری است که یکی از مهم ترین آن‌ها انتخاب مکان مناسب برای رستوران است.
دیدگاهتان را بنویسید