مدیریت زمان در رستوران: افزایش بهره‌وری کارکنان

مدیریت زمان یک مهارت حیاتی برای هر حرفه ای است که باید آن را توسعه دهد، به ویژه در صنعت رستوران، جایی که ارائه به موقع خدمات، ارتباط نزدیکی با کیفیت عالی خدمات و در نتیجه افزایش کارایی رستوران دارد. به کارکنان رستوران باید آموزش داده شود که چگونه زمان خود را بطور موثر مدیریت کنند، وظایف را اولویت بندی کنند و در ساعات شلوغ به سرعت و کارآمد کار کنند.

مدیریت زمان برای مدیران رستوران به دلیل وظایف متعددی که باید هر روز انجام شود بسیار دشوار می شود. از نظارت بر کیفیت غذا تا اطمینان از عملکرد مؤثر هر یک از اعضای تیم، همیشه کارهای زیادی برای انجام هر ساعت از روز وجود دارد.