تجهیزات رستوران و نحوه خرید آن

وان شستشوی استیل، کابینت دیواری، کابینت آب‌چکان، سینک ظرفشویی صنعتی، ترولی آب چکان، ماشین ظرفشویی صنعتی و دیگر تجهیزات مشابه، در هر رستوران فعالی وجود دارند. علاوه بر آن تجهیزات تمیز کننده و نظافتی برای شستشوی کف و آشپزخانه نیز می بایست از بهترین لوازم انتخاب شوند. نادیده گرفتن نظافت در رستوران به منزله نابودی کسب و کار رستوران داری است. اداره رستوران مسئولیت بزرگی است که با سلامت مشتری در ارتباط است. پخت غذای با کیفیت، استفاده از مواد اولیه سالم، نگهداری اصولی مواد غذایی خام و پخته شده همگی در گرو شستشوی ابزار کار و لوازم مصرفی است. نظافت رستوران و تجهیزات رستوران بخش مهمی  از یک کار پر مسئولیت است.